酪梨能降低血中膽固醇含量，預防心血管疾病，讓皮膚和頭髮更有光澤，葉黃素可降低眼睛黃斑部病變的風險，防老化抗氧化等功效.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多

預備食材：

酪梨半顆, 牛奶200cc, 布丁半個, 細砂糖半匙, 冷開水150cc, 冰塊適量, 

步驟

1.先將材料準備好.酪梨剝皮切好備用
2.將酪梨倒入.再倒入牛奶.牛奶可依自己喜好增減.喜歡多喝點牛奶就加多點
3.放入布丁.這邊是將布丁橫切一半慢慢倒入.如喜歡布丁多點就整個倒入
4.加入半匙砂糖.喜歡甜一點也可多加點砂糖.另外也可加蜂蜜.
5.在加冷開水.喜歡香濃一點的口感.可不加冷開水
6.酪梨牛奶榨好後

7.成品完成

訣竅提示

(1)酪梨先在頭部切一小口.然後用圓湯匙剝開.這樣比較容易剝開外皮
(2)布丁可以換成養樂多.也是不錯的口感
(3)細砂糖可換成蜂蜜或是煉乳.又是一種不同的味道.自己做的好處就是可以多點變化.嘗試看看不同口感變化.依自己喜好調整

食後感想

酪梨豐富的營養.搭配牛奶.布丁.是孕婦與小孩的最佳補給品.多吃多喝酪梨好處多多

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鮮果飲》鮮榨冰金桔檸檬飲

檸檬過酸.加上金桔的微酸微甜.中和了2者.在加一顆酸梅.讓飲料多了份層次感.更有豐富的口感.好喝無法擋

預備

食材：金桔汁-----60ml, 檸檬汁-----30ml, 一粒話梅, 糖水-----45ml, 飲用水-----60ml,

步驟

1.雪克杯冰塊適量.加入檸檬原汁
2.加入金桔汁(金桔已先切過然後壓汁)
3.加入糖水或果糖或蜂蜜
4.加入飲用水
5.接著將話梅與壓過汁的金桔放入雪克杯內.開始搖製
6.將全部倒入玻璃杯內.成品完成

訣竅提示

(1)金桔先橫切小口.然後壓汁備用.壓完的金桔不要丟掉.還可以利用

食後感想

好喝的金桔+檸檬.絕妙的搭配.在加上一粒話梅.更添豐富有層次的口感...非常清涼解渴..好喝會想在來一杯

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釀果醋》甜桃果醋作法

甜桃富有維生素B1跟B2.拿來釀果醋..幫助補血.抗氧化..好處多多

預備食材：
原醋----------600毫升,
甜桃---------600g,
冰糖或白砂糖---------600g, 

步驟

1.準備好要用的材料與器具
2.甜桃洗淨.擦乾
3.將甜桃去核切好.放入瓶中
4.將冰糖倒入瓶中
5.在倒入高梁醋
6.最後蓋好蓋子即完成.放置約6個月即可稀釋食用.放置陰涼處

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訣竅提示

這邊用的是冰糖.可使用台糖冰糖或是白砂糖

高梁醋全x福利中心有在賣.比較便宜

 在愛買買的甜桃很便宜又好吃.所以拿來做看看果醋

食後感想

自製天然果醋.不加人工調味.果醋稀釋食用.好處多多.多喝醋對身體好

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鮮果飲》新鮮鳳梨旺旺茶

使用新鮮鳳梨原汁做的茶飲.對於講究養身的人.是不錯的選擇....鳳梨不在單純只能榨汁當果汁喝.還可以搭配茶飲喝~多點變化.更有味道

預備

食材：鳳梨原汁200cc, 紅茶茶湯200cc, 蜂蜜30cc, 鳳梨片4小片, 冰塊適量,

步驟

1.新鮮鳳梨切片4小塊備用(非罐頭)
2.雪克杯內冰塊適量.加入鳳梨原汁(這邊的原汁是我事先榨好的)
3.加入蜂蜜.這邊選用蜂蜜.風味更好喝.不會搶掉鳳梨味
4.最後加入茶湯.開始搖製飲品
5.玻璃杯內加入一開始切好的鳳梨片4片
6.將剛才搖製好的飲料倒入玻璃杯內

7.成品完成.鳳梨片會浮起來

訣竅提示

(1)鳳梨原汁我是先用慢磨機榨好原汁備用

(2)紅茶是選用日月潭的紅玉紅茶當茶底

(3)蜂蜜選用柳橙蜜

 

食後感想

好喝的鳳梨茶.帶著鳳梨的甜味與香味.冰涼爽口

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鮮果飲》一顆檸檬多多

對於喜歡喝檸檬汁的人.創作不同的風味與喝法.不希望太酸的人可以加多多喝.甜甜又酸酸.好喝喔

預備

食材：一顆檸檬, 養樂多1瓶, 果糖或蜂蜜或糖水1.5oz, 飲用水200cc,

步驟

1.將檸檬橫切不切斷備用.養樂多多準備好

2.放入榨汁器準備榨汁

3.雪克杯內冰塊滿杯


4.先將養樂多倒入雪克杯內


5.榨汁器榨好檸檬汁後倒入雪克杯內


6.倒入果糖或蜂蜜或糖水


7.加入飲用水200cc

8.玻璃杯內加入之前切過的一整顆檸檬



9.再將雪克杯內搖製好的飲品倒入玻璃杯內

10.成品完成

訣竅提示

詳細食譜 ＊＊小冠與麵包太太部落格http://hello2004878.pixnet.net/blog

食後感想

檸檬+多多.絕妙搭配.炎炎夏天.天然又好喝的飲品

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鮮果飲》鮮榨翡翠檸檬茶

今年夏天最ㄏㄤ的檸檬茶飲.所以來試做看看味道

預備

食材：檸檬2顆, 茉莉花茶200cc, 天然蔗糖4顆, 冰塊適量,

步驟

1.檸檬2顆切好對半.準備壓汁
2.用壓汁器將2顆對半的檸檬壓汁倒入公杯備用
3.雪克杯內冰塊適亮.先倒入茶湯
4.再倒入檸檬原汁
5.在將蔗糖放進去.最後搖製飲料
6.成品完成

訣竅提示

(1)可用蜂蜜或是白砂糖.依個人喜好自己加入

食後感想

入口後檸檬的微酸.然後甜甜的蔗糖味.嘴巴留著檸檬的餘味.茉莉花茶的餘香..夏天喝非常好喝.又爽口

我用的蔗糖是法國鸚鵡牌蔗糖.百貨公司的超市可以買的到

 

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鮮果飲》鮮榨葡萄柚綠茶

喜歡新鮮水果的自然風味.加上綠茶的淡雅..好喝加分

預備

食材：葡萄柚汁,60cc 綠茶汁,280cc 果糖,0.5oz 冰塊,滿杯

步驟

1.準備綠茶葉10g
2.將綠茶葉倒入可愛壺內.熱水80度c.泡8分鐘
3.葡萄柚對切.準備榨汁
4.取另一半葡萄柚榨汁.另一半葡萄柚備用..
5.雪克杯滿杯冰塊
6.依序加入葡萄柚汁

7.再加入綠茶汁.加入果糖...雪克杯搖製後倒入玻璃杯中.再將榨汁器的葡萄柚果肉倒入杯中
8.成品完成

訣竅提示

榨汁器榨完葡萄柚後..果肉先留起來..等最後將果肉加入玻璃杯內...

食後感想

葡萄柚鮮甜好喝.單喝也不錯.加入綠茶風味更佳.....

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鮮果飲》鮮榨柳橙冰茶

來一顆柳橙豐富的果肉與營養.搭配茶飲.夏日冰涼新享受

預備

食材：紅茶200cc, 柳橙2顆, 果糖或蜂蜜30cc, 冰塊適量,

步驟

1.將2顆柳橙切半.準備榨汁
2.使用壓汁器榨汁
3.雪克杯內冰塊適量.將剛榨好的柳橙汁全部倒進去
4.續倒入果糖或蜂蜜
5.最後倒入紅茶湯200cc.開始搖製飲料
6.成品杯內放入剛剛榨汁剩下來的柳橙果肉.再倒入搖製好的飲料

7.成品完成
8.

訣竅提示

食後感想

柳橙甜味.加上紅茶的茶味.少了苦澀味.最天然的飲料.不含人工濃縮汁與色素.非常適合在家自己動手做.簡單又好喝.....

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鮮果飲》繽紛五彩綜合冰涼水果茶

綜合五種水果.奇異果.檸檬.蘋果.葡萄柚.柳橙調合而成的水果茶.好喝滋味豐富..甜甜酸酸襲捲你

預備食材：

紅茶400cc

奇異果半顆切片

柳橙-----1/2顆

蘋果半顆,

檸檬切片2片

葡萄柚1/4個,

果糖30cc,

冰塊適量

步驟

1.切好奇異果.檸檬.蘋果.葡萄柚.柳橙備用.大小可自己調整
2.五種水果放入雪平鍋內
3.加入茶球.也可用紅茶茶包.茶球內紅茶葉10g
4.加入水400cc
5.開始煮約1分半
6.煮完後.過濾一下

7.雪克杯內冰塊適量.在將剛過濾過的水果茶倒入進去
8.再倒入果糖.然後搖製飲料
9.成品杯內放入水果的果肉等
10.依自己喜好.增添水果果肉
11.在將雪克杯內搖好的飲料倒入成品杯內
12.成品完成

訣竅提示

(1)水果可依自己喜好切大切小.大一點會比較不會煮爛掉.煮水果時.時間不要太久.不然果肉會煮過爛

(2)可用茶包煮.這邊是用錫蘭紅茶葉當基底

食後感想

水果茶冰涼的感覺.加上熱帶水果的豐富滋味.適合全家老少飲用.此飲品也可熱熱的喝

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